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酷迪亚奶茶店水吧设备(图)-水吧设备清单-芜湖水吧设备

芜湖酷迪亚餐饮管理有限公司
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    酷迪亚奶茶店水吧设备(图)-水吧设备清单-芜湖水吧设备:
    芜湖咖啡机,水吧台定制,芜湖制冰机





    咖啡机做不了咖啡是怎么回事?

    可以先查看一下咖啡机的电源,看看是否正常通电。如果确定已经正常通电,这种故障的原因可能是:

    1.有水进入了咖啡机,导致故障;

    2.咖啡粉磨得太细或者填压太用力;

    3.流量计堵塞;

    4.冲泡头限流孔堵塞;

    5.电磁阀不工作;

    处理小贴士:

    首先要排除咖啡机不工作是由于操作上的不规范,比如把咖啡粉磨得太细或者填压得太紧。

    其次可以在咖啡机通电的情况下,先检查下咖啡机的流量计上的灯是否正常闪烁,如果灯熄灭了,证明流量计里的小孔有堵塞,可以断电之后,将流量计拆下来,西餐厅水吧设备,用细针清通堵塞的地方。

    如果启动时,咖啡机不像往常那样发出声音,网吧水吧设备,那可能是电磁阀不工作了需要更换。

    如果进行了上诉检查,都无法确定咖啡机不工作的原因,就应该找专业技术人员进行修理。


    浅谈半自动咖啡机

    半自动咖啡机,需要咖啡师自己根据咖啡豆的不同掌握研磨度粗细、粉量、水温、出水量、压力等,不同的咖啡师操作会得到不一样的口味,这就对咖啡师的技艺要求较高。举个例子,半自动咖啡机按下萃取键后在蕞开始10秒内,在填粉量和填压方式都正确的情况下,会流出棕红色油脂丰富的液体,然后随着时间推移逐渐转为棕色、黄色、黄白最后变成白色,一旦变成白色就会出现酸涩感,所以要在这之前马上停止萃取,这个时间非常短暂,需要有经验的咖啡师做出判断。

    由于操作相对复杂和对咖啡师技艺有一定要求,所以一般小众私营咖啡馆会选择使用半自动咖啡机,咖啡厅水吧设备,而半自动咖啡机出品的咖啡,一方面是享受着手工技艺的风味,但另一方面也充满了不稳定因素。


    使用半自动咖啡机时需注意以下几点:

    1、装粉前要确认盲碗内清洁无残渣,且要烫热。

    2、装填啡粉时,可用压粉锤的圆头轻敲手柄,使咖啡粉均匀,再旋转压粉锤使粉饼表 面水平均匀,用力不可过大,将咖啡粉压平压实即可。

    3、粉装好后,要用小刷子快速地清扫滤碗周围残余的咖啡粉。

    4、咖啡出去后,应立即卸下手柄,扣去碗 咖啡渣,用刷子彻底清洗手柄和冲泡头,芜湖水吧设备,装上机器待用,工作台面也应立即清扫干净,保持整洁。


    芜湖水吧设备-酷迪亚奶茶店水吧设备-西餐厅水吧设备由芜湖酷迪亚餐饮管理有限公司提供。芜湖酷迪亚餐饮管理有限公司(www.whshuiba.com)是安徽 芜湖 ,酒及饮料生产设备的翘楚,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在芜湖酷迪亚领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创芜湖酷迪亚更加美好的未来。
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