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南陵奶茶原料-红豆奶茶原料供应-酷迪亚奶茶原料批发

芜湖酷迪亚餐饮管理有限公司
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    的发展史 我国是世界上蕞早发现和利用茶叶的国家。茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,兴于唐,盛于宋,南陵奶茶原料,衰落于晚清,复兴于建国,繁荣于当代。如今已成为风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡、可可)之一,茶不但推进了我国文明的进程,而且也极大地丰富了西方以及世界的物质文化生活。 我国是世界茶叶和茶文化的发源地之一,我们的先人为后世留下了众多的茶学典籍,其中问世最早、内容最全的是唐代“茶神”陆羽的《茶经》。它对茶的起源、品种、分布、制作、茶的冲泡用水、器皿以及茶的趣闻轶事等均有论述,对我国及世界茶业的发展都起了巨大的推动作用。


    台式奶茶的由来


    台式奶茶在中国大陆的奶茶市场上较为通行,包括近来满大街叫卖的“珍珠奶茶”以及现在厂家生产的冲饮奶茶都是台式奶茶的一种。关于台式奶茶的由来,其实经历了“奶茶”和“珍珠”两个步骤:


    众所周知,台湾文化受日本影响较大,港式奶茶原料推荐,而日本的茶文化在世界上也是很出名了。在二战后的和平时期里,亚洲各国/地区逐渐恢复贸易和交流,港式奶茶原料哪家好,日本的茶文化也渐渐的传入台湾。但是各地有各地的风俗习惯,台湾的茶叶并不盛行,港式奶茶原料厂家,反而是甜品比较盛行,于是当地人开始尝试在茶叶里加入各种甜品进行饮用,通过不断尝试,最终以加入各种人工合成的各种甜味剂和乳蛋白等物质(后逐渐演化成现在的植脂末)获得了大家的一直认可。

    至于珍珠奶茶,据说在八十年代时期由当地的饮品铺发明,刚开始是在奶茶里加入颗粒较大、黏性较好的粉圆(通常会在粉圆中加入糖浆以增加其黏性和甜度)进行售卖,也正因为早期添加的粉圆体积较大,曾一度被冠以“啵霸奶茶”的称谓。后来经过不断的改进,逐渐形成了目前的珍珠奶茶

    台式奶茶区别于港式奶茶,其制作方法相对简单,对工艺没有过高的要求。目前市场上通行的台式奶茶一般由茶汤、植脂末、果糖构成,而低端的则由速溶粉按比例冲饮而成(马路边摆摊的都是这种)。茶叶选择上,我们建议一般选用印度产的阿萨姆红茶且以其粗茶为主,制作方法上建议按一定比例用沸水泡制(阿萨姆不建议用煮的,味太重),时间控制在6-8分钟,过滤后取其茶汤按比例加植脂末和果糖,果糖宜选用玉米果糖,其流动性高、透度好。成品的台式奶茶里可加入珍珠、椰果、布丁等辅料,但不适宜加入柠檬片等物质。




    奶茶在这片大陆风靡多年依然魅力不减。每个地方都有深受当地人喜爱的奶茶品类,各地的奶茶制作方法,口味,所使用的奶茶原料也各有不同,甚至在饮用习惯上也有区别。下面教大家制作北海道红豆奶茶的方法。

    奶茶原料:奶茶专用基底红茶350CC、奶精粉30公克、果糖45CC、蜜红豆2大匙、冰块适量、炼乳适量

    奶茶器具:雪克杯、搅拌棒

    作法:

    1、先将蜜红豆装入成品杯中备用。

    2、在雪克杯中加入奶精粉及奶茶专用基底红茶用搅拌棒搅拌融化。

    3、将冰块加入雪克杯中至满杯,再加入果糖,盖上盖子摇匀。

    4、将摇好的奶茶倒入好蜜红豆杯中,再淋上炼乳,加入适量的冰块即可。


    港式奶茶原料厂家-南陵奶茶原料-酷迪亚奶茶原料批发(查看)由芜湖酷迪亚餐饮管理有限公司提供。芜湖酷迪亚餐饮管理有限公司(www.whshuiba.com)是一家从事“吧台设备,奶茶原物料”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“酷迪亚”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上,用户至上”的原则,使芜湖酷迪亚在酒及饮料生产设备中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!
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